Com o selo do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi), o Pará ficará apto e capaz de registrar e regular as indústrias da carne e do leite para comercialização em todo o território nacional com a chancela do ministério da agricultura.
Soja e carne estão entre os produtos que mais se destacaram positivamente na balança comercial paraense conforme estudo do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).
Extremamente versáteis, os molhos podem acompanhar os mais variados pratos, desde entradinhas simples até carnes e massas mais elaboradas, trazendo mais sabor e textura.
Entre os itens apreendidos estavam 110 quilos de linguiça calabresa, sete quilos de carne moída e três quilos de carne de sol, fora da validade.
É preciso lembrar que harmonizar significa combinar os sabores dos ingredientes, para evitar que o sabor de um se sobreponha ao do outro e altere o paladar.
