Katia Sarmento, Ceo da Cunani Cacau, e Débora Nascimento, da startup Amazon Bioprotein, contam a experiência de empreender na área.

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 No Jornal da Manhã dessa segunda-feira (18), a apresentadora Vitória Guimarães conversou com o empresário Leandro Brasil, sobre a junção do cacau e a farinha de Cruzeiro do Sul.

 Fábio Sicília participou do Fórum Mundial de Alimentação, promovido pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), em Roma. 

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Com os ovos tradicionais industrializados em média 15% mais caros, segundo Dieese-Pará,  setor ganha força e aposta em novidades com preço mais em conta para conquistar consumidores. 

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Orígenes Martins comenta sobre a inflação no período da Páscoa.

A final será em outubro e, este ano, em função da pandemia da Covid-19, o Salão de Chocolate de Paris, na França, será virtual.

Embora a textura rica, o sabor pronunciado e a doçura fazem dessa delícia algo não tão fácil de harmonizar, o vinho pode sim ser uma excelente companhia. O equilíbrio é o segredo.

O cacau é um fruto muito apreciado por sua polpa adocicada e por sua mente, a qual é utilizada na fabricação do chocolate.